Üdvözöljük a

A mesteri cím rangot jelent! - Mestereket avattak | Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara

honlapján!

-

A mesteri cím rangot jelent! - Mestereket avattak

Szerző: Katona Petra | 2015. április 24.

2015. szeptember 1-én lép életbe az a jogszabály, mely előírja a gyakorlati képzéssel foglalkozó gazdálkodó gyakorlati oktatóinak a mesterlevelet. A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara 2 forrásból tudja segíteni ezen célok megvalósítását. A TÁMOP projekt keretén belül 145 fő mesterképzésére és vizsgáztatására van lehetőség, de további 110 fő bevonására sikerült forrást szerezni, így a kamara az év végéig 255 mesterember képzését tűzte ki céljául.

Az országban elsőként fejezték be a 180 órás mesterképzést Baranyában a pincérek és a szakácsok. A képzések nyáron szakmai elméleti gyakorlati modulokkal indultak, mely részmestervizsgái szeptember folyamán kerültek megrendezésre. Majd a pedagógiai- és vállalkozási ismeretek modul következett. A képzéseken országos elismertséggel bíró, szakirányú felsőfokú intézményekben is oktató tanárok és szakemberek tanítottak. Március közepén tettek sikeres részmestervizsgát vállalkozás-pedagógia vizsgarészből. A mestervizsgára való felkészülés alatt a pincérek és szakácsok megtapasztalhatták, hogy a hétköznapi teendők mellett egy-egy gasztronómiai versenyen való részvétel továbblendítő és inspiráló erőt ad a fejlődéshez és erre a baranyai konyhaművészetnek, vendéglátásnak most nagy szüksége van.

 

Január elején elindultak az autóipari (karosszérialakatos, autószerelő, autóelektronikai műszerész) mesterképzések, ahol a résztvevők április végén szakmai részvizsgát fognak tenni. Rendkívül összetett vizsgájukat szakdolgozatírással kezdték, ahol korszerű autótechnológiákról kell írásban számot adniuk. A gépipari mesterképzéseken résztvevők március közepén sikeres részvizsgát tettek le vállalkozás és pedagógia tárgyakból. Szakmai képzésükbe üzemlátogatásokat is beépítettünk, így a résztvevők a régió legmodernebb technológiákat felsorakoztató cégeihez juthatnak el. Összesen 23 szakmában indulnak mesterképzések a kamarában.

 

A 24 pincérmester és 29 szakácsmester ünnepélyes mesteravatójára 2015. április 23-án került sor a Pécsi Kereskedelmi Központban.

 

pincér cég név
Auguszt József Flórián Vendéglő Szigetvár
Borjoli Dóra Vasúti Vendéglő Siklós
Csordás József Slyven Rendezvényközpont Pécs
Dani Tibor Center Grill Étterem, Panzió Kozármisleny
Faragó István Laterum Hotel Étterem Pécs
Forrás Dávid ENOTECA-CORSO Étterem Pécs
Gondos János Attila Thermál Hotel Harkány
Háber Tamás Aranykacsa Étterem Pécs
Havasi István Busóudvar Étterem és Kávézó Mohács
Hofman Szilvia Kalamáris Vendéglő Pécs
Jager Miklós Puchner Kastélyszálló Bikal
Kalmár László Belvárdi Fogadó
Kampós Balázs Mandula Étterem és Bor Bár Villány
Lukács Gábor Slyven Rendezvényközpont Pécs
Nagy István Hotel Agora Siklós
Nagypál Nikolett Gulyás II. Étterem Pécs
Nagy Gábor Miklós Szent György Fogadó Pécs
Pfeifer Anita Trón Étterem és Kávéház Mohács
Rolich László Palatinus Szálloda Pécs
Schönberger László Mohácsi Halászcsárda Mohács
Somogyi Tamás Hotel Makár Pécs
Thuránszky Tamás Fókusz Étterem Pécs
Várdai Tibor Teleky Bistro Pécs
Vincze Ervin Tenkes Csárda Csarnóta

 

szakács cég név
Bálizs Richárd Center Grill Étterem - Kozármisleny
Balogh Szilárd Tenkes Csárda - Csarnóta
Baumgartner Balázs Bellagio Étterem - Pécs
Bedegi András Mandula Étterem és Bor Bár - Villány 
Bernhardt Zoltán Palatinus Szálloda Pécs
Brunner Attila Corso Hotel Pécs
Csontos Attila Sétány Étterem Harkány
Darázs Gábor Fókusz Étterem Pécs
Drávafalvi Vince Ametiszt Hotel Harkány
Fábik József Mohácsi Halászcsárda Mohács
Faragó István Pezsgőház Étterem Pécs
Fürtös Ágnes Slyven Étterem Pécs
Galambos Attila Thermal Hotel Harkány
Garai Viktor Fiáker Étterem Pécs
Gyimesi Csaba Palatinus Szálloda Pécs
Kis – Bató Zoltán Teleky Bistro Pécs
Kiss Zoltán Alibi Cafe Mohács
Kordé Zsolt  Laterum Hotel Pécs
Láng István Trón Étterem és Kávéház Mohács
Lippoy Gergő Trón Étterem és Kávéház Mohács
Lovász Milán Rundó Étterem Pécs
Miseta Zoltán Fókusz Étterem Pécs
Németh Zoltán Rácz Hotel Pécs
Tankó Ferenc Vasúti Vendéglő Siklós
Teleky Zoltán Zsolnay Étterem Pécs
Vámos Árpád Zsolnay Étterem Pécs
Varga János Hotel Makár Pécs
Varga Norbert  Laterum Hotel Pécs
Várnai Péter Corso Hotel Pécs
Kapcsolódó anyagok: