Üdvözöljük a

A nyúlon túl? - Hol tartanak a szakács mesterjelöltek? | Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara

honlapján!

-

A nyúlon túl? - Hol tartanak a szakács mesterjelöltek?

Szerző: Fülöp Attila | 2017. november 1.

Ha a nyúlon nem is, de az 5 fogásos mestermenün mindenképp túl vannak. Az első vizsganapon a szárnyasok mellett a halak domináltak, mesterien tálalva.

A szakács mesterjelöltek több hónapos megfeszített munkája eredményeként rendkívül gazdag ízvilággal bíró, kreatív ételek kerültek a vizsgabizottság asztalára, szemet gyönyörködtetően tálalva. A bizottságnak sem volt könnyű dolga, hiszen részükre 10 percenként újabb és újabb jelölt 5 fogásos menüje került felszolgálásra. Az elnökség így alig két óra leforgása alatt 60 különböző fogást kóstolt végig és értékelt.

Az első szakmai gyakorlati vizsgarész mindenkinek sikerült, de hátra van még a hidegtál, azaz a díszmunka elkészítése és kiállítása. A díszmunkák megtekintésére az érdeklődő közönségnek is lehetősége lesz, hiszen az esemény november 3-án 12 és 13 óra között nyilvános. Helyszín: Slyven Rendezvényközpont (Pécs, Mezőszél u. 1.)

Mesterképzésről és vizsgákról bővebben a lenti linkekre kattintva olvashat.