Üdvözöljük a

Túl az első megmérettetésen | Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara

honlapján!

-

Túl az első megmérettetésen

Szerző: Leitert Angéla | 2018. szeptember 27.

Az idei mestervizsga időszakot a kozmetikusok után a cukrászok folytatták. Az első vizsganap a szakmai gyakorlattal telt.

A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara által szervezett képzést követően a cukrász mesterjelöltek először a szakmai gyakorlati tudásukról adtak számot. A felkészítő tanfolyam és a vizsga helyszínét egy önkéntes kamarai tag, a Reichenbach-Kovács Kft. (Kovács Cukrászda) biztosította.

11 vizsgázó, a több feladatból álló vizsgán cukrászati késztermékek (pl. teasütemények, rétes, pohárkrémek), bonbonok és egy különleges alkalmi dísztorta elkészítését kapta feladatul.

A 8 órás vizsga során megalkotott szebbnél szebb édességeken kívül – mint például képviselőfánk, pozsonyi kifli, kuglóf és különféle sós sütemények – egy különleges alkalomra megálmodott torta került a díszasztalra.
Az elkészült remekeket Mihajlovits Róbert elnökletével értékelte a vizsgabizottság.

Folytatás jövő hétfőn az írásbeli és a szóbeli elméleti vizsgarészekkel.

Sok sikert a Jelölteknek!